ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:
ଧଳା ଚା ଆସିଥାଏକାମେଲିଆ ସିନେନ୍ସିସ୍କଳା ଚା, ସବୁଜ ଚା ଏବଂ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ପରି ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ। ଏହା ପ୍ରକୃତ ଚା କୁହାଯାଉଥିବା ପାଞ୍ଚ ପ୍ରକାରର ଚା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଧଳା ଚା ଖୋଲିବା ପୂର୍ବରୁ, ଧଳା ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କଡି ଅମଳ କରାଯାଏ। ଏହି କଡିଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ କ୍ଷୁଦ୍ର ଧଳା କେଶ ଦ୍ୱାରା ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଚାକୁ ସେମାନଙ୍କର ନାମ ଦିଏ। ଧଳା ଚା ମୁଖ୍ୟତଃ ଚୀନର ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶରେ ଅମଳ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଶ୍ରୀଲଙ୍କା, ଭାରତ, ନେପାଳ ଏବଂ ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡରେ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକ ଅଛନ୍ତି।
ଅକ୍ସିଡେସନ
ପ୍ରକୃତ ଚା’ ଗୋଟିଏ ଗଛର ପତ୍ରରୁ ଆସିଥାଏ, ତେଣୁ ଚା’ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ଉପରେ ଆଧାରିତ: ଟେରୋଇର୍ (ଯେଉଁ ଅଞ୍ଚଳରେ ଗଛ ଚାଷ କରାଯାଏ) ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକୃତ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଥିବା ପାର୍ଥକ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହେବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଥିବା ସମୟ। ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଚା ମାଷ୍ଟରମାନେ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଗଡ଼ାଇ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ, ରୋଷ୍ଟ, ନିଆଁ ଏବଂ ବାଷ୍ପ କରିପାରିବେ।
ଯେପରି ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି, ଧଳା ଚା ପ୍ରକୃତ ଚା ମଧ୍ୟରୁ ସବୁଠାରୁ କମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ତେଣୁ ଏହା ଏକ ଲମ୍ବା ଅକ୍ସିଡେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇଯାଏ ନାହିଁ। କଳା ଚା ର ଲମ୍ବା ଅକ୍ସିଡେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିପରୀତ, ଯାହା ଏକ ଗାଢ଼, ସମୃଦ୍ଧ ରଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଧଳା ଚା ସୂର୍ଯ୍ୟ କିମ୍ବା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପରିବେଶରେ ଶୁଖିଯାଏ ଏବଂ ଶୁଖିଯାଏ ଯାହା ଔଷଧିର ବଗିଚା-ତାଜା ପ୍ରକୃତିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ।
ଫ୍ଲେଭର୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍
ଧଳା ଚା’ ଅତି କମରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହେଉଥିବାରୁ, ଏହାର ଏକ ନରମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏକ ଫିକା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ରହିଛି। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା। ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଲେ, ଏହାର କୌଣସି ବୋଲ୍ଡ କିମ୍ବା ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ। ଏହାର ଅନେକ ପ୍ରକାର ଅଛି, ଯାହା ଫଳ, ପନିପରିବା, ମସଲାଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଫୁଲର ଆଭାସ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଧଳା ଚା’ର ପ୍ରକାରଭେଦ
ଧଳା ଚା'ର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର ଅଛି: ସିଲଭର ନିଡଲ୍ ଏବଂ ହ୍ୱାଇଟ୍ ପିଓନି। ତଥାପି, ଲଙ୍ଗ ଲାଇଫ୍ ଆଇବ୍ରୋ ଏବଂ ଟ୍ରିବ୍ୟୁଟ୍ ଆଇବ୍ରୋ ସମେତ ଆହୁରି ଅନେକ ଧଳା ଚା' ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ସିଲନ୍ ହ୍ୱାଇଟ୍, ଆଫ୍ରିକାନ୍ ହ୍ୱାଇଟ୍ ଏବଂ ଦାର୍ଜିଲିଂ ହ୍ୱାଇଟ୍ ଭଳି କଳାକୃତିର ଧଳା ଚା' ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଗୁଣବତ୍ତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ ସିଲଭର ନିଡଲ୍ ଏବଂ ହ୍ୱାଇଟ୍ ପିଓନିକୁ ସବୁଠାରୁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି (ବାଇ ହାଓ ୟିନଜେନ୍)
ସିଲଭର ନିଡଲ୍ କିସମ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ କୋମଳ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଧଳା ଚା। ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ 30 ମିମି ଲମ୍ବ କେବଳ ରୂପା ରଙ୍ଗର କଳି ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ହାଲୁକା, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଚା ଗଛର କେବଳ କଅଁଳ ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି ଚା ତିଆରି କରାଯାଏ। ସିଲଭର ନିଡଲ୍ ଧଳା ଚାରେ ଏକ ସୁନା ରଙ୍ଗର ଫ୍ଲସ୍, ଫୁଲର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଏକ କାଠ ଭଳି ଶରୀର ଥାଏ।
ଧଳା ପିଓନି (ବାଇ ମୁ ଡାନ୍)
ଧଳା ପିଓନି ହେଉଛି ଦ୍ୱିତୀୟ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତାର ଧଳା ଚା ଏବଂ ଏଥିରେ କଳି ଏବଂ ପତ୍ରର ମିଶ୍ରଣ ଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ, ଧଳା ପିଓନି ଉପର ଦୁଇଟି ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରାଯାଏ। ଧଳା ପିଓନି ଚା'ର ସ୍ୱାଦ ସିଲଭର ନିଡଲ୍ ପ୍ରକାର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ। ଜଟିଳ ସ୍ୱାଦ ଫୁଲର ଟିପ୍ସକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣାଙ୍ଗ ଅନୁଭବ ଏବଂ ଟିକେ ବାଦାମ ଫିନିସ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରେ। ଏହି ଧଳା ଚା'କୁ ସିଲଭର ନିଡଲ୍ ତୁଳନାରେ ଏକ ଭଲ ବଜେଟ୍ କିଣା ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ କାରଣ ଏହା ଶସ୍ତା ଏବଂ ତଥାପି ଏକ ସତେଜ, ଦୃଢ଼ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଧଳା ପିଓନି ଚା' ଏହାର ମୂଲ୍ୟବାନ ବିକଳ୍ପ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଫିକା ସବୁଜ ଏବଂ ସୁନା।
ଧଳା ଚା’ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ
୧. ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଅନେକ ଲୋକ ବ୍ରଣ, ଦାଗ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଭଳି ଚର୍ମର ଅନିୟମିତତା ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି। ଯଦିଓ ଏହି ଚର୍ମ ରୋଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା ଜୀବନକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ, ତଥାପି ଏହା ବିରକ୍ତିକର ଏବଂ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଧଳା ଚା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ସମାନ ରଙ୍ଗ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
ଲଣ୍ଡନର କିନ୍ସିଂଟନ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଧଳା ଚା ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ-ସମୃଦ୍ଧ ଧଳା ଚା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ଦୂର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ପିଗ୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଏବଂ କୁଞ୍ଚନ ସମେତ ଅକାଳ ବୟସର ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଧଳା ଚା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଏକଜିମା କିମ୍ବା ଡ୍ୟାଣ୍ଡ୍ରାଫ୍ ଭଳି ଚର୍ମ ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଲାଲତା ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ (1).
ଯେହେତୁ ବ୍ରଣ ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ ଜମା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ପ୍ରତିଦିନ ଥରେ କିମ୍ବା ଦୁଇଥର ଗୋଟିଏ କପ୍ ଧଳା ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମ ସଫା ହୋଇପାରିବ। ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ, ଧଳା ଚାକୁ ସିଧାସଳଖ ଚର୍ମରେ କ୍ଲିନଜିଂ ୱାଶ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ସୁସ୍ଥତାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଯେକୌଣସି ସମସ୍ୟା ସ୍ଥାନରେ ସିଧାସଳଖ ଧଳା ଚା ବ୍ୟାଗ୍ ମଧ୍ୟ ରଖିପାରିବେ।
ପାଷ୍ଟୋର ଫର୍ମୁଲେସନ ଦ୍ୱାରା ୨୦୦୫ ମସିହାରେ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରୋସେସିଆ ଏବଂ ସୋରିଆସିସ୍ ସମେତ ଚର୍ମ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଧଳା ଚା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଧଳା ଚାରେ ଥିବା ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍ ଗାଲେଟ୍ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ ଯାହା ଏପିଡରମିସ୍ରେ ନୂତନ କୋଷ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ (2).
ଧଳା ଚା’ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଫିନୋଲ୍ ଥାଏ, ଯାହା କୋଲାଜେନ ଏବଂ ଇଲାଷ୍ଟିନ ଉଭୟକୁ ମଜବୁତ କରି ତ୍ୱଚାକୁ ଏକ ମସୃଣ ଏବଂ ଯୁବା ଦେଖାଏ। ଏହି ଦୁଇଟି ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଜବୁତ ତ୍ୱଚା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ କୁଞ୍ଚନକୁ ରୋକିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ତ୍ୱଚା ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳିପାରେ।
୨. କର୍କଟ ରୋଗ ନିବାରଣ
ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତ ଚା ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବା କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସା କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ମଧ୍ୟରେ ଦୃଢ଼ ସମ୍ପର୍କ ଦେଖାଇଛି। ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଧଳା ଚା ପିଇବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମୁଖ୍ୟତଃ ଚା'ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲକୁ ଦାୟୀ କରାଯାଇଛି। ଧଳା ଚା'ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ RNA ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ପାଇଁ ଦାୟୀ ଜେନେଟିକ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ରୋକିପାରେ।
୨୦୧୦ ମସିହାରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଧଳା ଚାରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସବୁଜ ଚା ଅପେକ୍ଷା କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଥିଲା। ଗବେଷକମାନେ ପରୀକ୍ଷାଗାରରେ ଫୁସଫୁସ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଟାର୍ଗେଟ କରିବା ପାଇଁ ଧଳା ଚା ନିଷ୍କାସନ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଡୋଜ୍-ନିର୍ଭରଶୀଳ କୋଷ ମୃତ୍ୟୁ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ। ଅଧ୍ୟୟନ ଚାଲିଥିବା ବେଳେ, ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ଧଳା ଚା କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରସାରକୁ ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତିତ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ମୃତ୍ୟୁରେ ମଧ୍ୟ ଯୋଗଦାନ ଦେଇପାରେ (3).
୩. ଓଜନ ହ୍ରାସ
ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଓଜନ ହ୍ରାସ କେବଳ ନୂତନ ବର୍ଷର ସଂକଳ୍ପ ନେବାଠାରୁ ଅଧିକ; ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରକୃତ ସଂଘର୍ଷ। ସ୍ଥୂଳତା ହେଉଛି କମ ଜୀବନର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରାଥମିକତାର ଶୀର୍ଷରେ କ୍ରମଶଃ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି।
ଧଳା ଚା ପିଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଶରୀରକୁ ଅଧିକ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରି ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରି ସହଜରେ ପାଉଣ୍ଡ ହ୍ରାସ କରି ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରିବେ। 2009 ମସିହାରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଜର୍ମାନ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଧଳା ଚା ଗଚ୍ଛିତ ଶରୀରର ଚର୍ବିକୁ ଜାଳିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ନୂତନ ଚର୍ବି କୋଷ ଗଠନକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରେ। ଧଳା ଚାରେ ମିଳୁଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ମଧ୍ୟ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ (4).
୪. କେଶ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଧଳା ଚା କେବଳ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ, ଏହା ସୁସ୍ଥ କେଶ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍ ଗାଲେଟ୍ ନାମକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କେଶ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ଅକାଳ କେଶ ଝଡ଼ିବାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ଦେଖାଯାଇଛି। ସାଧାରଣ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରତି ପ୍ରତିରୋଧୀ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ମୁଣ୍ଡର ଚର୍ମ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ EGCG ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଖାଇଛି (5).
ଧଳା ଚା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ, ଯାହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମାସରେ କେଶକୁ ଶୁଖିଯିବାରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରେ। ଧଳା ଚା କେଶର ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଫେରାଇ ଆଣିପାରେ ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ ଚମକରୁ ଲାଭ ଉଠାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ସାମ୍ପୁ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ।
୫. ଶାନ୍ତତା, ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ସତର୍କତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ପ୍ରକୃତ ଚା ମଧ୍ୟରେ ଧଳା ଚା’ରେ L-theanine ର ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣ ଥାଏ। L-theanine ମସ୍ତିଷ୍କରେ ସତର୍କତା ଏବଂ ଧ୍ୟାନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ସକ୍ରିୟତା ଆଡ଼କୁ ନେଇପାରେ ଏପରି ଉତ୍ତେଜନାକୁ ବାଧା ଦେଇଥାଏ। ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଉତ୍ତେଜନାକୁ ଶାନ୍ତ କରି, ଧଳା ଚା’ ଆପଣଙ୍କୁ ଆରାମ ଦେବା ସହିତ ଧ୍ୟାନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ (6).
ଏହି ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ ଚିନ୍ତା କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ସକାରାତ୍ମକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଦେଖାଇଛି। L-theanine ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର GABA ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ, ଯାହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଶାନ୍ତ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଧଳା ଚା ପିଇବାର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଭାଗ ହେଉଛି ଆପଣ ପ୍ରେସକ୍ରିପସନ୍ ଚିନ୍ତା ଔଷଧ ସହିତ ଆସୁଥିବା ନିଦ୍ରା କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳତାର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବିନା ବର୍ଦ୍ଧିତ ସତର୍କତାର ଲାଭ ପାଇପାରିବେ।
ଧଳା ଚା’ରେ କିଛି ପରିମାଣର କ୍ୟାଫିନ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଦିନକୁ ଶୀଘ୍ର ଆରମ୍ଭ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ କିମ୍ବା ଅପରାହ୍ନରେ ମୋତେ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରେ। ହାରାହାରି, ପ୍ରତି 8 ଆଉନ୍ସ କପରେ ପ୍ରାୟ 28 ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଫିନ୍ ଥାଏ। ଏହା ଏକ କପ୍ କଫିରେ ହାରାହାରି 98 ମିଗ୍ରା ଏବଂ ସବୁଜ ଚା’ରେ 35 ମିଗ୍ରା ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍। କମ୍ କ୍ୟାଫିନ୍ ସହିତ, ଆପଣ କଠିନ କପ୍ କଫିର ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ବିନା ପ୍ରତିଦିନ ଅନେକ କପ୍ ଧଳା ଚା ପିଇପାରିବେ। ଆପଣ ଦିନକୁ ତିନି କିମ୍ବା ଚାରି କପ୍ ପିଇପାରିବେ ଏବଂ ଚିନ୍ତିତ ଅନୁଭବ କିମ୍ବା ଅନିଦ୍ରା ହେବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିପାରିବେ ନାହିଁ।
୬. ମୁଖ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଧଳା ଚା’ରେ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ, ଟାନିନ୍ସ ଏବଂ ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ସର ଉଚ୍ଚ ପରିମାଣ ଥାଏ ଯାହା ଦାନ୍ତକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ମଜବୁତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟକୁ ରୋକିବାରେ ଏକ ଉପକରଣ ଭାବରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଟୁଥପେଷ୍ଟରେ ମିଳିଥାଏ। ଟ୍ୟାନିନ୍ସ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ ଉଭୟ ପ୍ଲାକ୍ ଗଠନକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି ଯାହା ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ ଏବଂ ଗହ୍ବର ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ (7).
ଧଳା ଚା’ରେ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ଦାନ୍ତ ଏବଂ ମାଢ଼ିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଧଳା ଚା’ର ଦାନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ, ପ୍ରତିଦିନ ଦୁଇରୁ ଚାରି କପ୍ ପିଇବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଟି ବ୍ୟାଗକୁ ପୁଣି ଥରେ ପିଅନ୍ତୁ।
୭. ମଧୁମେହ ଚିକିତ୍ସାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ
ମଧୁମେହ ଜେନେଟିକ୍ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ କାରଣରୁ ହୁଏ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ବିଶ୍ୱରେ ଏହା ଏକ ବଢ଼ୁଥିବା ସମସ୍ୟା। ସୌଭାଗ୍ୟବଶତଃ, ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି ଏବଂ ଧଳା ଚା ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।
ଧଳା ଚା’ରେ ଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହକୁ ରୋକିବା କିମ୍ବା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ଦେଖାଯାଇଛି। ଧଳା ଚା’ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଶୋଷଣକୁ ସଙ୍କେତ ଦେଉଥିବା ଏନଜାଇମ୍ ଆମିଲେଜ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବାଧା ଦିଏ।
ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ଥିବା ଲୋକଙ୍କଠାରେ, ଏହି ଏନଜାଇମ୍ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ଶର୍କରାରେ ଭାଙ୍ଗି ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଧଳା ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମିଲେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଅବରୋଧ କରି ସେହି ବୃଦ୍ଧିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
୨୦୧୧ ମସିହାରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଚୀନ୍ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଜାଣିପାରିଲେ ଯେ ଧଳା ଚା ନିୟମିତ ସେବନ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ୪୮ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ କ୍ଷରଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଧଳା ଚା ପିଇବା ପଲିଡିପ୍ସିଆକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହ ଭଳି ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଏକ ତୀବ୍ର ତୃଷା (8).
୮. ପ୍ରଦାହ କମ କରେ
ଧଳା ଚା’ରେ ଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ସ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହା ସାମାନ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। MSSE ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଜାପାନୀ ପ୍ରାଣୀ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଧଳା ଚା’ରେ ମିଳୁଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ମାଂସପେଶୀର ଶୀଘ୍ର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ମାଂସପେଶୀର କମ୍ କ୍ଷତିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ (9).
ଧଳା ଚା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକୁ ଅମ୍ଳଜାନ ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ଧଳା ଚା ସାମାନ୍ୟ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଏବଂ ବ୍ୟାୟାମରୁ ହେଉଥିବା ଯନ୍ତ୍ରଣାର ଚିକିତ୍ସାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।
ଏଫଓବି ମୂଲ୍ୟ:US $0.5 - 9,999 / ଖଣ୍ଡ ସର୍ବନିମ୍ନ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ:100 ଖଣ୍ଡ/ଖଣ୍ଡ ଯୋଗାଣ କ୍ଷମତା:ପ୍ରତି ମାସରେ 10000 ଖଣ୍ଡ/ଖଣ୍ଡ 
