ପୃଷ୍ଠା_ବ୍ୟାନର

ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ

ସୋରିଷ ପାଉଡ୍ରେ ଦେ ୱାସାବି ଶୁଦ୍ଧ ୱାସାବି ତେଲର ମୂଲ୍ୟ |

ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:

ଏହା ସତ୍ୟ ଯେ ପ୍ରକୃତ ୱାସାବି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କିପରି ଜାଣିବେ ଯେ ଆପଣ ପ୍ରକୃତ ଜିନିଷ ଖାଉଛନ୍ତି? ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ, ଆପଣ ଖାଇଥିବା ଏହି ଏସୀୟ ସୁପରଫୁଡ୍ ପ୍ରକୃତରେ ନକଲି ହୋଇପାରେ। ଏହା ସମ୍ଭବତଃ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ଯେଉଁଥିରେଘୋଡ଼ା ମୂଳ, ସୋରିଷ ଏବଂ ଟିକେ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ। ଜାପାନରେ ମଧ୍ୟ, ଯେଉଁଠାରୁ ଏହା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ପ୍ରକୃତ ଜିନିଷ ପାଇବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ।

ଅନେକ ରାନ୍ଧଣା ଖାଦ୍ୟରେ ୱାସାବିର ବଦଳ ଭାବରେ ୟୁରୋପୀୟ ହର୍ସରାଡିଶ୍ ଦେଖିବା ମଧ୍ୟ ସାଧାରଣ। କାହିଁକି? ଏହାର କିଛି କାରଣ ଏହା ପାଇଁ କାରଣ। ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ହର୍ସରାଡିଶ୍ ରାତିସାରା ରଖାଯାଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସେହି ନାକ ବାଷ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯେତେବେଳେ ପ୍ରକୃତ ୱାସାବିର ତୀକ୍ଷ୍ଣତା କେବଳ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରହିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଘସିବା ଭଲ। ଆଦର୍ଶ ଭାବରେ, ଆପଣ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଆପଣଙ୍କର ରାଇଜୋମ୍ ଏବଂ ନିଜର ଗ୍ରେଟର୍ ପାଇବେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଏହାକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ତାଜା ପାଇପାରିବେ।

ଏହାକୁ କେତେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଘଷି ହୋଇଛି ତାହା ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ବହୁତ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ, ୱାସାବି ଘଷିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏକ ସାର୍କସ୍କିନ୍ ଗ୍ରେଟର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଯାହାକୁ ଓରୋଶି କୁହାଯାଏ, ଯାହା ସୂକ୍ଷ୍ମ ସାଣ୍ଡପେପର୍ ପରି ଦେଖାଯାଏ।

ତେବେ ଆମେ କାହିଁକି ୱାସାବି ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟ ବ୍ୟବହାର କରୁଛୁ? ଏହାର ଚାଷ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅସୁବିଧା ହେତୁ ଏହା ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି କାରଣରୁ, କିଛି କମ୍ପାନୀ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ବାଛିଥାନ୍ତି। ସେମାନେ ତାଜା ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ୱାସାବି ରାଇଜୋମ୍, ଜାର୍ ଏବଂ ଟ୍ୟୁବ୍ ୱାସାବି ପେଷ୍ଟ, ପାଉଡର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ କରନ୍ତି।ମସଲାୱାସାବି ସହିତ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ। ତୁମେ ସମସ୍ତେ ସୁଶି ପ୍ରେମୀ, ତୁମେ ଖୁବ୍ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରକୃତ ଜିନିଷ ପାଇପାରିବ।

ତେବେ ଆପଣ କିପରି ଜାଣିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରକୃତ ୱାସାବି ଅଛି କି ନାହିଁ? ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ଆପଣ ଟିକେ ଗବେଷଣା କରି ପଚାରିପାରିବେ ଯେ ଆପଣ ପ୍ରକୃତ ୱାସାବି ମେନୁ ଖୋଜିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ। ପ୍ରକୃତ ୱାସାବିକୁସାୱା ୱାସାବି,ଏବଂ ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ହର୍ସରାଡିଶ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଔଷଧୀୟ ସ୍ୱାଦ, ଏବଂ ଏହା ଗରମ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଏଥିରେ ସେହି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ, ଜଳୁଥିବା ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ ଯାହା ଆପଣ ପ୍ରତାରକ ସହିତ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଥିବେ। ଏହା ହର୍ସରାଡିଶ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମସୃଣ, ସଫା, ସତେଜ ଏବଂ ଅଧିକ ଉଦ୍ଭିଦ ପରି କିମ୍ବା ମାଟି ଭଳି ସ୍ୱାଦ।

ଆମେ ସୁଶି ସହିତ ୱାସାବି କାହିଁକି ଖାଉ? ଏହା ମାଛର କୋମଳ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ। ପ୍ରକୃତ ୱାସାବିର ସ୍ୱାଦ ସୁଶିର ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯେତେବେଳେ କିଛି ଲୋକ ଯୁକ୍ତି ଦିଅନ୍ତି ଯେ "ନକଲି ୱାସାବି"ର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକୃତରେ ନାଜୁକ ମାଛ ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ ଏବଂ ସୁଶିକୁ ପରାସ୍ତ କରେ। ପ୍ରକୃତ ଜିନିଷରୁ ଆପଣ "ମୋ ପାଟିରେ ନିଆଁ ଲାଗିଛି" ଭାବନା ପାଇପାରିବେ ନାହିଁ।


  • ଏଫଓବି ମୂଲ୍ୟ:US $0.5 - 9,999 / ଖଣ୍ଡ
  • ସର୍ବନିମ୍ନ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ:100 ଖଣ୍ଡ/ଖଣ୍ଡ
  • ଯୋଗାଣ କ୍ଷମତା:ପ୍ରତି ମାସରେ 10000 ଖଣ୍ଡ/ଖଣ୍ଡ
  • ଉତ୍ପାଦ ବିବରଣୀ

    ଉତ୍ପାଦ ଟ୍ୟାଗ୍‌ଗୁଡ଼ିକ

    ପ୍ରକୃତ ୱାସାବି ମୂଳ ପରି କାଣ୍ଡ କିମ୍ବା ରାଇଜୋମରୁ ଆସିଥାଏ - ଯାହା ତାଜା ଅଦାର ସମାନତା ସହିତ ସମାନ - ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣାୱାସାବିଆ ଜାପୋନିକା।ଏହା ଏହାର ଏକ ଅଂଶକ୍ରୁସିଫେରାପରିବାର ଏବଂ ବନ୍ଧାକୋବି, ଫୁଲକୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି, ହର୍ସରାଡିଶ୍ ଏବଂ ସୋରିଷ ପରି ଗଛର ସମ୍ପର୍କୀୟ।

    ୱାସାବି ସାଧାରଣତଃ ଜାପାନରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ କେତେକ ସମୟରେ ଜାପାନୀ ହର୍ସରାଡିଶ୍ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଏହାର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଉତ୍ତେଜକ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଯାହା ସହିତ ଏକ ଜଳନ୍ତା ଅନୁଭବ ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ୱାସାବିର ତିକ୍ତ ଉପାଦାନ ଆଲିଲ୍ ଆଇସୋଥିଓସାଇନାଟ୍ (AITC) ରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହାକୁସୋରିଷ ତେଲଏବଂ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବାରୁ ପ୍ରାପ୍ତ। ମୂଳକୁ ବହୁତ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଘଷିବା ପରେ ୱାସାବିରେ AITC ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ ୱାସାବିରେ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ମାଇରୋସିନେଜ୍ ଏନଜାଇମ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ.

    ଜାପାନର ପାର୍ବତ୍ୟ ଉପତ୍ୟକାରେ ନଦୀ ପଠାରେ ୱାସାବି ଗଛ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ୱାସାବି ଚାଷ କରିବା କଷ୍ଟକର, ତେଣୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରକୃତ ୱାସାବି ମିଳିବା କଷ୍ଟକର। ଜଙ୍ଗଲୀ ୱାସାବି କେବଳ ଜାପାନର କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳରେ ବଢ଼ିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଆମେରିକା ସମେତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନର ଚାଷୀମାନେ ଗଛ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିବେଶଗତ ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ପ୍ରୟାସ କରିଛନ୍ତି।









  • ପୂର୍ବବର୍ତ୍ତୀ:
  • ପରବର୍ତ୍ତୀ:

  • ଆପଣଙ୍କ ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ।

    ଉତ୍ପାଦବର୍ଗଗୁଡ଼ିକ