ପେରିଲା ବିହନ ତେଲ
ଆପଣ କେବେ ଏପରି ତେଲ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛନ୍ତି କି ଯାହାକୁ ଭିତରେ ଏବଂ ବାହାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ?ଆଜି, ମୁଁ ତୁମକୁ ବୁଝିବାକୁ ନେଇଯିବିପେରିଲା ବିହନତେଲନିମ୍ନଲିଖିତଦିଗଗୁଡ଼ିକ।
ପେରିଲା ବିହନ ତେଲ କ'ଣ?
ପେରିଲା ବିହନ ତେଲ ଉଚ୍ଚମାନର ପେରିଲା ବିହନରୁ ତିଆରି, ପାରମ୍ପରିକ ଭୌତିକ ଚାପିବା ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପରିଷ୍କୃତ, ପେରିଲା ବିହନର ପୁଷ୍ଟିକର ସାରକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖେ। ତେଲର ରଙ୍ଗ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ, ତେଲର ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧିତ।
ପେରିଲା ବିହନ ତେଲର ୫ଟି ଲାଭ
ଭଲ HDL କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
ପେରିଲା ବିହନତେଲରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପରିମାଣର ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଓମେଗା-6 ଏବଂ ଓମେଗା-9 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଓମେଗା-3 ସେବନ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ HDL (ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍) ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଏହା ଭିତର ଧମନୀ କାନ୍ଥରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ପ୍ଲାକ୍ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ହୃଦଘାତକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଆଲର୍ଜି ବିରୁଦ୍ଧରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ
ପେରିଲାରେ ଥିବା ରୋସମାରିନିକ୍ ଏସିଡ୍ବୀଜତେଲ ପ୍ରଦାହଜନକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଦମନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଋତୁକାଳୀନ ଆଲର୍ଜିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପେରିଲାରୁ ତେଲ ନିଷ୍କାସନ ଶ୍ୱାସରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ଫୁସଫୁସ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
ତ୍ୱଚା ଯତ୍ନ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ
ପେରିଲା ବିହନ ତେଲରେ ଥିବା ରୋଜମାରିନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆଟୋପିକ୍ ଡର୍ମାଟାଇଟିସ୍ର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଚିକିତ୍ସାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି ତେଲ ଚର୍ମକୁ ଶାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ, ଏବଂ ନିୟମିତ ପ୍ରୟୋଗ ଶୁଷ୍କ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଭଲ। ଏହି ତେଲ ବନ୍ଦ ହୋଇଥିବା ଛିଦ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସିଷ୍ଟ ଏବଂ ବ୍ରଣକୁ ମଧ୍ୟ ଉପର ସ୍ତରରେ ପ୍ରୟୋଗ କଲେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଡିମେନ୍ସିଆକୁ ରୋକାନ୍ତୁ
ଏ-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ସଂଶ୍ଳେଷିତ DHA ସେରେବ୍ରାଲ୍ କର୍ଟେକ୍ସ, ରେଟିନା ଏବଂ ଜର୍ମ କୋଷରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଉପସ୍ଥିତ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ନାୟୁ କୋଷର ସିନାପ୍ଟିକ୍ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ଯକୃତକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅ ଏବଂ ଯକୃତକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅ
ଏଥିରେ ଥିବା α -ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ପେରିଲା ବିହନତେଲ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଚର୍ବି ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଏବଂ ଚର୍ବିକୁ ଶରୀରରୁ ବାହାର କରିଦେବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବିଘଟିତ କରିପାରେ। ପ୍ରତିଦିନ ସେବନ ଚର୍ବି ଯକୃତ ଗଠନକୁ ରୋକିପାରେ।
ପେରିଲା ବିହନ ତେଲର ବ୍ୟବହାର
l ସିଧାସଳଖ ପାଟିରେ ଖାଇବା: ହାରାହାରି ଦୈନିକ ସେବନ 5-10 ମିଲି, ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧା, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର 2.5-5 ମିଲି, ଦିନକୁ 1-2 ଥର।
l ଥଣ୍ଡା ସାଲାଡ ଭୋଜନ: ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସମୟରେ ଟିକେ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଚମକ ଦିଅନ୍ତୁ।
l ବେକିଂ: ପେଷ୍ଟ୍ରି ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ତେଲ କିମ୍ବା କ୍ରିମ୍ ବଦଳରେ ବେକିଂ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
l ଘରେ ତିଆରି ମିଶ୍ରଣ ତେଲ: ପେରିଲା ବିହନ ତେଲ ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ସୋୟାବିନ୍ ତେଲ, ବାଦାମ ତେଲ, ରେପସିଡ୍ ତେଲ 1:5~1:10 ଅନୁପାତରେ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରି ଦୈନନ୍ଦିନ ଅଭ୍ୟାସ ଅନୁସାରେ ଭଲ ପରିପୂରକ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିକର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ।
l ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଘନ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ସାଦା ଦହିରେ ଏକ ଚାମଚ ପନିପରିବା ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ, ଯାହା ଖାଇବାକୁ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ।
l ଗର୍ଭାବସ୍ଥାର ଶେଷ ଭାଗରେ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କର ଚର୍ମ ଟାଣ ହେବା, କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ଫାଟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ସୁ ବିହନ ତେଲ ସହିତ ପୋଛି ଦେବା ଏକ ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ ଉପଶମଦାୟକ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ। ପ୍ରାୟତଃ ପେଟରେ ଲଗାଇବା ଦ୍ୱାରା, ଷ୍ଟ୍ରେଚ୍ ମାର୍କ ଉତ୍ପାଦନ ରୋକାଯିବ।
ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି
l ୧.୦ - ୨୫ ℃ ଆଲୋକରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଥାଏ।
l ବୋତଲର ଢାଙ୍କି ଖୋଲିବା ପରେ, ତେଲକୁ ସତେଜ ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ 6 ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଉଚିତ।
l ଅନ୍ୟ ରନ୍ଧନ ତେଲ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପରେ, ଏହାକୁ ଆଲୋକଠାରୁ ଦୂରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ।
l ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ (ଧୂଆଁ) ଏଡାଇବା ପାଇଁ ତେଲ ଗରମ ହୋଇପାରେ।
l ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ମଣିଷର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ, ପ୍ରତି ବ୍ୟକ୍ତି ପାଇଁ ହାରାହାରି ଦୈନିକ ଗ୍ରହଣ 5-10 ମିଲି, ମାନବ ଶରୀରର ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରହଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର କରିହେବ ନାହିଁ, ଅପଚୟକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୧୬-୨୦୨୩