ପିଓନି ବିହନ ତେଲର ପରିଚୟ

ହୁଏତ ଅନେକ ଲୋକ ପିଓନି ବିହନ ତେଲ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାର ଭାବରେ ଜାଣି ନଥିବେ। ଆଜି, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବୁଝିବାକୁ ନେଇଯିବିପିଓନି ବିହନ ତେଲ।

ପିଓନି ବିହନ ତେଲର ପରିଚୟ

ପିଓନି ବିହନ ତେଲ, ଯାହାକୁ ପିଓନି ତେଲ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଗଛ ବାଦାମ ପନିପରିବା ତେଲ ଯାହା ପିଓନି ବିହନରୁ ବାହାର କରାଯାଏ। ଏହା ପିଓନି ବିହନ କର୍ଣ୍ଣେଲରୁ ପ୍ରେସିଂ, ଅଶୋଧିତ ତେଲ ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍, ଡିକୋଲାରାଇଜେସନ୍, ଡିଓଡାକ୍ସିଂ ଏବଂ ପ୍ରିସିସନ୍ ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ତିଆରି କରାଯାଏ।

ପିଓନି ବିହନତେଲ ଲାଭ ଏବଂପ୍ରଭାବଗୁଡ଼ିକ

ପିଓନି ବିହନ ତେଲ କେବଳ ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବକୁ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମଣ୍ଡଳୀ ଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ଚିତ କରାଯାଇଛି। α-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଭଳି ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଅପ୍ଟିକ୍ ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବିକାଶ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ପକାଇଥାଏ। , ଜୀବନକୁ ଦୀର୍ଘ କରିବା, ପରିଧିୟ ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଦ୍ଭୁତ ପ୍ରଭାବକୁ ସକ୍ରିୟ କରିବା, ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଏବଂ ସେରେବ୍ରୋଭାସ୍କୁଲାର ରୋଗକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଉନ୍ନତ କରିବା, ରକ୍ତ ଚର୍ବି କମ କରିବା, ରକ୍ତଚାପ କମ କରିବା, କର୍କଟ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବା, ବିକିରଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା, ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା, ବୁଦ୍ଧିମତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ଇତ୍ୟାଦି, ଏବଂ ପିଗ୍ମେଣ୍ଟ ସ୍ପଟ୍ ଦୂର କରିବା ଏବଂ କୁଞ୍ଚନକୁ ହ୍ରାସ କରିବା, ଚର୍ମକୁ କୋମଳ, ମସୃଣ ଏବଂ ନମନୀୟ କରିଥାଏ, ବିଶେଷକରି ଏହା ଭ୍ରୁଣର ଦୃଷ୍ଟି, ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ଶରୀର ବିକାଶ ଉପରେ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ତେଲ ସହିତ ଅତୁଳନୀୟ।

ପିଓନି ବିହନ ତେଲରେ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡର ପରିମାଣ 90% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥାଏ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପିଓନି ବିହନ ତେଲ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଲୋକମାନେ ମୋଟା ହେବେ ନାହିଁ। ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇ ପାଇଁ, ବିଶେଷକରି ଭାଜିବା ଏବଂ ବେକିଂ ପାଇଁ ପିଓନି ବିହନ ତେଲର ବ୍ୟବହାର କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ବଜାୟ ରଖିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ସ୍ଥୂଳତାକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

ପିଓନି ବିହନ ତେଲରେ 43% ରୁ ଅଧିକ α-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଯାହାକୁ ମାନବ ଶରୀରରେ DHA ଏବଂ EPA ରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯାଇପାରିବ। DHA ଏବଂ EPA ସିଧାସଳଖ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇପାରେ, ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପୋଷଣ କରିଥାଏ, ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବିଭାଜନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ; କୃନିଆଳ ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକ୍ ସ୍ନାୟୁର ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ, ତାର୍କିକ ଚିନ୍ତା କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଏବଂ ଆଖିକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ। ପିଓନି ବିହନ ତେଲରେ 43% ରୁ ଅଧିକ α-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ପିଓନି ବିହନ ତେଲ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାରେ ଲାଗି ରହିବା ପିଲାମାନଙ୍କର ବୌଦ୍ଧିକ ବିକାଶକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଏବଂ ଏହା ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ମାନସିକ ଅବନତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ବିଶେଷ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।

ପିଓନି ବିହନ ତେଲ ହେଉଛି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁଠାରୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଓଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ α-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଖାଇବା ତେଲ। ବୃତ୍ତିଗତ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଦ୍ୱାରା ତେଲ ପାଇଁ ପିଓନି ବିହନ ତେଲର ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ଅନୁସାରେ, ପିଓନି ଫସଲ ବାଇଫେଙ୍ଗ ପିଓନି ଏବଂ ବାଇଗଣି ଦାଗଯୁକ୍ତ ପିଓନି ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ପିଓନି ବିହନ ତେଲରେ ଓଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ α-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ପରିମାଣ ଅନୁପାତ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ 1: 1: 1.5। ଏହି ଅନୁପାତ ମାନବ ଶରୀରର ଦୈନିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଗ୍ରହଣ ଅନୁପାତ ସହିତ ସମାନ। ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଳୁଥିବା ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପ୍ରାକୃତିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ତେଲ, ଏବଂ ଏହା ରୋଷେଇ ଖାଦ୍ୟର ଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।