ଅଲିଭ୍ ତେଲ |

ଅଲିଭ୍ ତେଲ କ’ଣ?

ଅଲିଭ୍ ତେଲକୁ ବାଇବଲର ଅନ୍ୟତମ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏହା ମଧ୍ୟ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଦୁନିଆର କେତେକ ସୁସ୍ଥ, ଦୀର୍ଘଜୀବୀ ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଛି - ନୀଳ ରଙ୍ଗରେ ବାସ କରୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ପରି | ଜୋନ୍ କାହିଁକି? କାରଣ ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଲାଭ ବହୁତ ବ୍ୟାପକ ଅଟେ |

ଇଲ୍, ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଯ ounds ଗିକ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭଲ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଛି ଯାହା ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ଏବଂ ଅନେକ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ସହିତ ଲ fight େ |

ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଲାଭରେ ପ୍ରଦାହ, ହୃଦ୍ ରୋଗ, ଉଦାସୀନତା, ଡିମେନ୍ସିଆ ଏବଂ ମୋଟାପଣ ହାର କମିଯାଏ |

ଉପକାରିତା

 ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ମୋଟାପଣ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର ସୁସ୍ଥ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ତଥା ଅତିରିକ୍ତ ଇନସୁଲିନ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ମନେହୁଏ, ଏକ ହର୍ମୋନ୍ ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆମକୁ ଓଜନ ବ can ାଇପାରେ |

ଚର୍ବିଗୁଡ଼ିକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଏବଂ କ୍ଷୁଧା, ଲୋଭ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ହେଉଛି ଗୋଟିଏ କାରଣ ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଚର୍ବିରେ କମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ଓଜନ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ ସହଜ ହୁଏ ନାହିଁ କିମ୍ବା ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ପରି ହୁଏ |

ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |

ମସ୍ତିଷ୍କ ମୁଖ୍ୟତ fat ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ, ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା, ଆମର ମନୋବଳକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ମଧ୍ୟମ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର ଆବଶ୍ୟକ | ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଅଲିଭ୍ ତେଲକୁ ଏକ ମସ୍ତିଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଯାହା କୋକସ୍ ଏବଂ ସ୍ମୃତିର ଉନ୍ନତି କରିଥାଏ |

ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ ରକ୍ଷା କରି ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଜ୍ଞାନଗତ ଅବନତି ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ | ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ, ଏହା ସ୍ଥାୟୀ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ MUFA ପ୍ରଦାନ କରେ |

3। ମୁଡ୍ ଡିସଅର୍ଡର୍ ଏବଂ ଡିପ୍ରେସନ୍ ସହିତ ମୁକାବିଲା କରେ |

ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ହରମୋନ୍-ସନ୍ତୁଳନ, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଯାହା ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଅସୁବିଧାକୁ ରୋକିପାରେ | ଏହା ଉଦାସୀନତା ଏବଂ ଚିନ୍ତାରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିପାରେ |

ମସ୍ତିଷ୍କ ଯେତେବେଳେ ସେରୋଟୋନିନ୍ କିମ୍ବା ଡୋପାମାଇନ୍ ପରି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିମାଣର “ଖୁସି ହରମୋନ୍” ପାଇ ନଥାଏ, ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସାୟନିକ ଦୂତ ଯାହା ମନୋବଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଭଲ ନିଦ ଏବଂ ଚିନ୍ତା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ |

4। ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥା ଧୀର ହୁଏ |

ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଏକ ପ୍ରକାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଛି ଯାହାକୁ ସେକୋଏରିଡଏଡ୍ କୁହାଯାଏ, ଯାହା ଜିନ୍ ସକ୍ରିୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଯାହା ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ସେଲ୍ୟୁଲାର୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ

• ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଅଲିଭ୍ ଗଛର ଫଳରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ (Olea europaea), ଯାହା ସ୍ healthy ାଭାବିକ ଭାବରେ ସୁସ୍ଥ ଏକଚାଟିଆ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ରେ ଅଧିକ |
• ଦଶହଜାର ଅଧ୍ୟୟନ ଉପରେ ଆଧାର କରି, ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଲାଭ ହେଉଛି ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ କାରଣରୁ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ କ୍ଷତି, ହୃଦୟ ଏବଂ ଜ୍ଞାନଗତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା, ଉଦାସୀନତା ରକ୍ଷା କରିବା, ସୁସ୍ଥ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ମଧୁମେହ ଏବଂ ମୋଟାପଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବା |
• ଅଲିଭ୍ ତେଲର ବିଭିନ୍ନ ଶ୍ରେଣୀ / ଗ୍ରେଡ୍ ଅଛି, ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପ୍ରକାରର | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହା ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ଭଲ ନୁହେଁ, କାରଣ ଏହା ଏହାର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ ଏବଂ ଏହାର ରାସାୟନିକ ଗଠନକୁ ବଦଳାଇପାରେ |
• ଯେତେବେଳେ ଅତିରିକ୍ତ କୁଆଁରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ରାନ୍ଧିବା କଥା, ଆପଣ ରାଙ୍କିଡ୍ ତେଲ ନ ଖାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଅନ୍ୟ ସ୍ଥିର ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ | ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ izz ଡ଼ିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ କିମ୍ବା ଡିପ୍ସରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ, କାରଣ ଏଥିପାଇଁ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ |