ଅଲିଭ୍ ତେଲ

ଅଲିଭ୍ ତେଲ

ହୁଏତ ଅନେକ ଲୋକ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଜାଣି ନଥିବେ। ଆଜି, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଚାରୋଟି ଦିଗରୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବିଷୟରେ ବୁଝିବାକୁ ନେଇଯିବି।

ଅଲିଭ୍ ତେଲର ପରିଚୟ

ଅଲିଭ୍ ତେଲର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଅଛି ଯେପରିକି କୋଲନ ଏବଂ ସ୍ତନ କର୍କଟ, ମଧୁମେହ, ହୃଦ ସମସ୍ୟା, ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ଚିକିତ୍ସା। ଏଥିରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପରିଚାଳନା, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଉନ୍ନତି, ସହଜ ପାଚନ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରତିରୋଧ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଅନେକ ରୋଷେଇ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଔଷଧୀୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।

ଅଲିଭ୍ତେଲ ପ୍ରଭାବସୁବିଧା ଏବଂ ସୁବିଧା

1. କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍‌ ହ୍ରାସ କରିପାରେ

ପ୍ରାୟ 40 ଟି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଅତିରିକ୍ତ ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ଅକ୍ସିଡେସନ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା HDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

1. ଓଜନ ହ୍ରାସରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ

ଚିକିତ୍ସା ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମତ ଦିଅନ୍ତି ଯେ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଥିବା ମୋନୋ-ଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ରୁ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ବହୁତ କଷ୍ଟକର। ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ତେଲ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମ୍ପର୍କରେ ସକାରାତ୍ମକ ଫଳାଫଳ ମିଳିଛି କାରଣ ଏଥିରେ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ବଟର ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀରେ ଭରପୂର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତେଲ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ। ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଖାଦ୍ୟର ଭାଙ୍ଗିବା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ଛୋଟ ଅଂଶରେ ଆପଣଙ୍କୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଇ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ୟ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଡାଲି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ ଯାହା ସିଧାସଳଖ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

1. ପ୍ରଦାହକୁ ରୋକିପାରେ

ଅଲିଭ୍ ତେଲ ପଲିଫେନୋଲରେ ଭରପୂର, ଯାହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଏହାର ବ୍ୟବହାର ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରଦାହରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ।

1. ପାଚନକ୍ରିୟା ଉନ୍ନତ କରିପାରେ

ଜୀତ ତେଲ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହାକୁ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଔଷଧୀୟ ତେଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ।

1. ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିଳମ୍ବ ହୋଇପାରେ

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଜୀତ ତେଲ ମାନବ ଶରୀରର ପ୍ରାକୃତିକ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଧୀର କରିପାରେ। ଜୀତ ତେଲରେ ମିଳୁଥିବା ମନୋଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପ୍ରସାଧନ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଔଷଧୀୟ ଚିକିତ୍ସାରେ ବ୍ୟବହୃତ, ଏହା ତ୍ୱଚାକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଦେଇ ଚମତ୍କାର କରିପାରିବ।

1. ପିତ୍ତକୋଷରେ ପଥର ରୋକିପାରେ

ପିତ୍ତକୋଷରେ ପଥର ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ଜୀତ ତେଲର ବ୍ୟବହାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କାରଣ ଏହାର ରେଚକ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ପିତ୍ତକୋଷ ସଫା କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।

1. କୋଷ କାନ୍ଥକୁ ମଜବୁତ କରିପାରେ

ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଥାଇପାରେ ଯାହା କୋଷ କାନ୍ଥକୁ ଦୃଢ଼ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଧମନୀ କାନ୍ଥର ସ୍ଥିରତାକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ବିଭିନ୍ନ ହୃଦରୋଗରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ।

1. କର୍କଟ ପ୍ରତିରୋଧୀ ସମ୍ଭାବନା ଥାଇପାରେ

କୁହାଯାଏ ଯେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମାନବ ଶରୀରକୁ କର୍କଟ ରୋଗ ବୃଦ୍ଧି, ବିଶେଷକରି ଅନ୍ତନଳୀ କର୍କଟ, ସ୍ତନ ଏବଂ ଚର୍ମ କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଅକ୍ସଫୋର୍ଡ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟରେ କରାଯାଇଥିବା ଡାକ୍ତରୀ ଗବେଷଣାରୁ ସକାରାତ୍ମକ ସଙ୍କେତ ମିଳିଛି ଯେ ଏହି ତେଲର ଏସିଡିକ୍ ଅଂଶ ମଳଦ୍ୱାର ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ କର୍କଟ ରୋଗ ଆରମ୍ଭକୁ ରୋକିପାରେ।

Ji'ଏକ ଝୋଙ୍ଗସିଆଙ୍ଗ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ କମ୍ପାନୀ ଲିମିଟେଡ୍

Oବଞ୍ଚିବାତେଲ ବ୍ୟବହାର

ମୁଁଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ।

ହୁଏତ ଜୀତ ତେଲର ମଜା ନେବାର ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା। ଯଦି ଆପଣ ପନିପରିବା ସଫା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ କେବଳ 1 ଚାମଚରୁ କମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତୁ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ ମାଂସ ଭଳି କିଛି ରାନ୍ଧୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମୟ ସମୟରେ ଅଧିକ ତେଲ ମିଶାଇବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ, ସେ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି। କାରଣ ଏହି ପ୍ରକାରର ସାମଗ୍ରୀ ସାଧାରଣତଃ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ, ତେଣୁ ଏହା ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ତେଲକୁ ପୁନଃପୂରଣ କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ। ସେହିପରି, ଶୁଦ୍ଧ ଜୀତ ତେଲ ସହିତ ଭଜା କରିବା ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟକୁ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ମୁଁଏଥିରେ ଔଷଧି ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଯେହେତୁ ଏକ୍ସଟ୍ରା-ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏକ DIY ଡ୍ରେସିଂ କିମ୍ବା ମାରିନେଡ୍ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଏହା ଏକ ଔଷଧୀୟ ତେଲ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରାର୍ଥୀ। ରୋଜମେରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ରେସିପି ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, ଯାହାକୁ ଅନ୍ୟ ଔଷଧି ଯେପରିକି ଥାଇମ୍ କିମ୍ବା ଓରେଗନୋ ସହିତ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇପାରିବ।

ମୁଁଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ସରେ ।

ଏକ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜ ଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ ପାଇଁ, 1 ଚାମଚ ଏକ୍ସଟ୍ରା-ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, 1 ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଏବଂ 1 ଚାମଚ ସୋରିଷ ଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।

ମୁଁଓଟମିଲ୍‌ରେ ।

ଚିନି ଟପିଂ ବଦଳରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ବାଦାମ ଏବଂ କମଳା ଖଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରି ଆପଣଙ୍କର ଓଟ୍ସକୁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିଣତ କରନ୍ତୁ।

ବିଷୟରେ

ଜୀତ ତେଲ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫଳ ତେଲ, ଯାହା ଆମେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ମିଳୁଥିବା ଜୀତ ଗଛ ଫସଲରୁ ପାଇଥାଉ। ଏହାକୁ ମାନବଜାତି ବହୁ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛି। ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ, ପ୍ରସାଧନ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସାବୁନ ବିକାଶ କରିବା ପାଇଁ, ଔଷଧୀୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ଇନ୍ଧନ ଭାବରେ ଏବଂ ଦୀପ ଜଳାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ସତର୍କତା: କିଛି ଲୋକ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ସହିତ ଏକ ବାହକ ତେଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏପରି କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଲଗାତାର ଦିନଗୁଡ଼ିକରେ ସମାନ ସ୍ଥାନରେ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ପିଲା କିମ୍ବା ଶିଶୁ ଚର୍ମରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।