ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ତେଲ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ - ଲାଭ, ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ହେଉଛି କିଛି ପ୍ରିୟ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଉପାଦାନ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ କେବଳ ଏହାକୁ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପରିଚିତ କରାଏ ନାହିଁ। ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତିରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି।

ଷ୍ଟାର୍ଟ ଆନିଜ୍ (ଇଲିସିୟମ୍ ଭେରମ) ହେଉଛି ଏକ ଗଛ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଚାଇନିଜ୍ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। ଏହି କୁଖ୍ୟାତ ମସଲା ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଭିଏତନାମ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଚୀନର ଏକ ଚିରହରିତ ଗଛର ଫଳରୁ ଆସିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ 20-30 ଫୁଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼ିପାରେ। ଏହାର ଫଳ'ଏହାର ବାସ୍ନା ଲାଇକୋରିସ୍ ବାସ୍ନା ସହିତ ସମାନ। ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ କପ୍ ଆକାରର ନରମ ହଳଦିଆ ଫୁଲ ଉତ୍ପନ୍ନ କରେ। ଏହାର ବାଦାମୀ କାଠିଆ ଫଳ ତାରା ଆକାରର, ତେଣୁ ଏହି ନାମକରଣ ହୋଇଛି। ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଫଳକୁ ତାଜା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଖାଇହେବ। ଏହି ଦୁଇଟି ମସଲା ସମ୍ପର୍କିତ ନୁହେଁ ତେଣୁ ଏହାକୁ ଆନିଜ୍ ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପକାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଜଣାଶୁଣା: ଚାଇନିଜ୍ ଏବଂ ଜାପାନୀ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍। ଚାଇନିଜ୍ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କାରଣ ଜାପାନୀ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଏକ ବିଷାକ୍ତ ପ୍ରକାର ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ କୃଷି କୀଟନାଶକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲକୁ ବାଷ୍ପ ବିସର୍ଜନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଶୁଖାଯାଏ। ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲର ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ, ଫିକା-ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଏକ ତାଜା, ମସଲାଦାର ଏବଂ ମିଠା ସୁଗନ୍ଧ ଥାଏ। ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲର କିଛି ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଟ୍ରାନ୍ସ-ଆନେଥୋଲ୍, ଲିମୋନିନ୍, ଗାଲିକ୍ ଏସିଡ୍, କ୍ୱେରସେଟିନ୍, ଆନେଥୋଲ୍, ଶିକିମିକ୍ ଏସିଡ୍, ଲିନାଲୁଲ୍ ଏବଂ ଆନିସାଲଡିହାଇଡ୍। ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲକୁ ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲର ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ୟବହାର

ବହୁତ ଦିନ ଧରି ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଆସୁଛି। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଏହାକୁ ନିଦ ବଢ଼ାଇବା ଏବଂ ଶରୀରର ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଆସୁଛି। ପାରମ୍ପରିକ ଚୀନ୍ ଔଷଧରେ, ଏହାକୁ ଅନେକ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ପାଚନ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଚା ତିଆରି କରାଯାଉଥିଲା। ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିଲା। ପାଚନ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ବିହନ ଚୋବାଇବା ଅଭ୍ୟାସ କରାଯାଉଥିଲା। ଗ୍ରୀକ୍ ଏବଂ ରୋମୀୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ମୁଖ୍ୟତଃ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିଲା, କାରଣ ଏହି ତେଲ ଏକ ଉତ୍ତେଜକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ଜଣାଯାଏ। ୟୁରୋପୀୟମାନେ ପାଷ୍ଟିସ୍, ଗାଲିଆନୋ, ସାମ୍ବୁକା ଏବଂ ଆବସିନ୍ଥେ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପାନ ତିଆରି କରିବାରେ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି। ଏହାର ମିଠା ସ୍ୱାଦ ମୃଦୁ ପାନୀୟ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି ତିଆରିରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ୧୭ ଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ଲଣ୍ଡନକୁ ଅଣାଯିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ସାଇବେରିଆ କଞ୍ଚାମି ବୋଲି କୁହାଯାଉଥିଲା।

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅଏଲ୍ ବ୍ୟବହାରର ଲାଭ

 ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାମ କରେ

ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅଏଲ୍‌ରେ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକାବିଲା କରିବାର କ୍ଷମତା ରହିଛି। ଲିନାଲୁଲ୍‌ ଉପାଦାନ ଭିଟାମିନ୍‌ ଇ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିପାରେ ଯାହା ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ତେଲରେ ଥିବା ଆଉ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ହେଉଛି କ୍ୱେରସେଟିନ୍, ଯାହା ଚର୍ମକୁ କ୍ଷତିକାରକ ୟୁଭି ରଶ୍ମିରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରେ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଉଥିବା ଏଜେଣ୍ଟ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାମ କରେ। ଏହା ଫଳରେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଯାହା କୁଞ୍ଚନ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ରେଖାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ।

ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଶିକିମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉପାଦାନ ସାହାଯ୍ୟରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରାଲ୍ ଗୁଣ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ଭାଇରସ୍‌ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଇନ୍ଫ୍ଲୁଏଞ୍ଜା ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଔଷଧ, ଟାମିଫ୍ଲୁର ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଷ୍ଟାର୍ଟ ଆନିଜ୍ କୁ ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଦେବା ବ୍ୟତୀତ, ଆନେଥୋଲ୍ ଏହାର ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ଏକ ଉପାଦାନ। ଏହା ଚର୍ମ, ପାଟି ଏବଂ ଗଳାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରୁଥିବା କବକ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାମ କରେ ଯେପରିକି କ୍ୟାଣ୍ଡିଡା ଆଲବିକାନ୍ସ। ଏହାର ଆଣ୍ଟିମ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ମୂତ୍ରନଳୀ ସଂକ୍ରମଣ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ଇ. କୋଲାଇର ବୃଦ୍ଧିକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା।

ସୁସ୍ଥ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ତେଲ ବଦହଜମୀ, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ଭଲ କରିପାରେ। ଏହି ପାଚନ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଶରୀରରେ ଅତିରିକ୍ତ ଗ୍ୟାସ ସହିତ ଜଡିତ। ତେଲ ଏହି ଅତିରିକ୍ତ ଗ୍ୟାସକୁ ଦୂର କରେ ଏବଂ ଆରାମର ଅନୁଭବ ଦିଏ।

ଶାନ୍ତକାରୀ ଭାବରେ କାମ କରେ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ତେଲ ଏକ ଶାନ୍ତକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଡିପ୍ରେସନ୍, ଚିନ୍ତା ଏବଂ ଚାପର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାକୁ ହାଇପର ରିଆକ୍ସନ୍, ଆକ୍ରାନ୍ତି, ହିଷ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ମୃଗୀ ଆକ୍ରମଣରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଶାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହି ତେଲ'ଏହାର ନେରୋଲିଡଲ୍ ପରିମାଣ ଏହାର ଉପଶମକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଦାୟୀ, ଯେତେବେଳେ ଆଲଫା-ପିନେନ୍ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଏ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ଉଷ୍ମତା ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଯାହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପଥରେ କଫ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ କଫକୁ ମୁକ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି ବାଧା ବିନା, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସହଜ ହୋଇଯାଏ। ଏହା କାଶ, ଆଜ୍ମା, ବ୍ରୋଙ୍କାଇଟିସ୍, ଭିଡ଼ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟା ଭଳି ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ସ୍ପାଜମର ଚିକିତ୍ସା କରେ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ତେଲ ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ସ୍ପାସ୍ମୋଡିକ୍ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ଯାହା କାଶ, କ୍ରାମ୍ପ, ଆକ୍ରାନ୍ତି ଏବଂ ଡାଇରିଆ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ସ୍ପାଜ୍ମର ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି ତେଲ ଅତ୍ୟଧିକ ସଙ୍କୋଚନକୁ ଶାନ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଉଲ୍ଲେଖିତ ଅବସ୍ଥାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ।

ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦୂର କରେ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରି ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ସନ୍ଧି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି। ଭଲ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବାତ ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏକ ବାହକ ତେଲରେ କିଛି ବୁନ୍ଦା ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ତେଲ ମିଶାଇ ପ୍ରଭାବିତ ସ୍ଥାନରେ ମାଲିସ୍ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମ ଭିତରକୁ ଯାଇ ତଳେ ଥିବା ପ୍ରଦାହ ପହଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୁଏ।

ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ'ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ

ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ତେଲ ମା’ମାନଙ୍କଠାରେ ସ୍ତନ୍ୟପାନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ଏହା ଋତୁସ୍ରାବର ଲକ୍ଷଣ ଯେପରିକି ପେଟ କ୍ରାମକ, ଯନ୍ତ୍ରଣା, ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଏବଂ ମନୋଭାବ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ମଧ୍ୟ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଯଦି ଆପଣ ଷ୍ଟାର ଆନିଜ୍ ଅଏଲ୍ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଦୟାକରି ମୋ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ହୁଅନ୍ତୁ। ଆମେଜିଆନ୍ ଜୋଙ୍ଗ Xiang ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ କୋ।, ଲିମିଟେଡ୍ |

ଟେଲିଫୋନ୍:୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧

E-ମେଲ୍:ବୋଲିନା@ଗ୍ଜକୋଇଲ୍।କମ

ୱେଚାଟ୍:ZX୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧

ହ୍ୱାଟ୍ସଅପ୍: +୮୬୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧

ଫେସବୁକ୍:୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧

ସ୍କାଇପେ:୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧