ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଘରେ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଚୋପା ଏବଂ ପଲ୍ପ ଏକ ବଢ଼ୁଥିବା ଅପଚୟ ସମସ୍ୟା। ତଥାପି, ଏଥିରୁ କିଛି ଉପଯୋଗୀ ବାହାର କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି। ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ଏନଭାର୍ନମେଣ୍ଟ୍ ଆଣ୍ଡ୍ ୱେଷ୍ଟ ମ୍ୟାନେଜମେଣ୍ଟରେ କାର୍ଯ୍ୟ ଏକ ସରଳ ବାଷ୍ପ ପାତନକରଣ ପଦ୍ଧତି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଯାହା ମିଠା ଲାଇମ୍ (ମୋସାମ୍ବି, ସାଇଟ୍ରସ୍ ଲିମେଟା) ର ଚୋପାରୁ ଉପଯୋଗୀ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଘରୋଇ ପ୍ରେସର କୁକର ବ୍ୟବହାର କରେ।
ଦିଲ୍ଲୀ ରାଜ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନର ଅନେକ ଫଳ ରସ ଦୋକାନରୁ ଏବଂ ଯେଉଁଠାରେ ଲୋକମାନେ ନିଜ ଘରେ ରସ ତିଆରି କରନ୍ତି, ଅଳିଆ ମୋସାମ୍ବି ଚୋପା ବିପୁଳ ପରିମାଣରେ ମିଳିପାରିବ। ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ଏହି ନିଷ୍କାସିତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲରେ କିପରି ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍, ଲାର୍ଭିସାଇଡାଲ୍, କୀଟନାଶକ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି ଏବଂ ତେଣୁ ଫସଲ ସୁରକ୍ଷା, ଘରୋଇ କୀଟପତଙ୍ଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ସଫେଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାଇଁ ଶସ୍ତା ଉତ୍ପାଦର ଏକ ଉପଯୋଗୀ ଉତ୍ସ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରିପାରିବ।
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରୁ ବାହାରୁଥିବା ଅପଚୟକୁ ଅନ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ତଥାପି, ପରିବେଶ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ପ୍ରକୃତରେ ଲାଭଦାୟକ ହେବା ପାଇଁ, ଏପରି ଅପଚୟରୁ ଉପଯୋଗୀ ସାମଗ୍ରୀର ନିଷ୍କାସନକୁ କାର୍ବନ ନିରପେକ୍ଷତା ଆଡ଼କୁ ଯିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରଦୂଷଣମୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ଦିଲ୍ଲୀ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ରସାୟନବିତ୍ ତୃପ୍ତି କୁମାରୀ ଏବଂ ନନ୍ଦନା ପାଲ ଚୌଧୁରୀ ଏବଂ ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ, ଭାରତୀ ବିଦ୍ୟାପୀଠର ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ କଲେଜର ରିତିକା ଚୌହାନ, ମୋସାମ୍ବି ଚୋପାରୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ପାଇବା ପାଇଁ ହେକ୍ସେନ ସହିତ ଦ୍ରାବକ ନିଷ୍କାସନ ପରେ ଏକ ଆପେକ୍ଷିକ ପରିବେଶ-ଅନୁକୂଳ ବାଷ୍ପ ବିଶୋଧନ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି। "ନିଷ୍କାସନର ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଥିବା ପଦ୍ଧତି ଶୂନ୍ୟ ଅପଚୟ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଶକ୍ତି ଦକ୍ଷ ଏବଂ ଭଲ ଅମଳ ଦିଏ," ଦଳ ଲେଖିଛନ୍ତି।
ଦଳ ବାସିଲସ୍ ସବଟିଲିସ୍ ଏବଂ ରୋଡୋକୋକସ୍ ଇକ୍ୱି ସମେତ ଜୀବାଣୁ ବିରୁଦ୍ଧରେ ନିଷ୍କାସିତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ। ସମାନ ତେଲଗୁଡ଼ିକ ଆସ୍ପରଗିଲସ୍ ଫ୍ଲାଭସ୍ ଏବଂ ଅଲ୍ଟରନାରିଆ କାର୍ଥାମି ଭଳି କବକ ପ୍ରଜାତିର ବିରୁଦ୍ଧରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଦେଖାଇଥିଲା। ଏହି ଅତ୍ରାଣଗୁଡ଼ିକ ମଶା ଏବଂ କୋକୁଆ ଲାର୍ଭା ବିରୁଦ୍ଧରେ ମଧ୍ୟ ଘାତକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ଗବେଷକମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ଜୈବିକ ଦ୍ରାବକ ପଦକ୍ଷେପର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଅନୁକୂଳିତ ହୋଇ, ଘରେ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଚୋପାରୁ ଏପରି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଘରୋଇ ପଦ୍ଧତି ବିକଶିତ କରିବା ସମ୍ଭବ ହୋଇପାରେ। ସେମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ବିଜ୍ଞାନକୁ ଘରକୁ ଆଣିବ ଏବଂ ମହଙ୍ଗା ନିର୍ମିତ ସ୍ପ୍ରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୦୩-୨୦୨୨