ଅଦା ହେଉଛି ଜିଙ୍ଗିବେରାସି ପରିବାରର ଏକ ଫୁଲ ଗଛ। ଏହାର ମୂଳ ଏକ ମସଲା ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି ଲୋକ ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି। ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭାରତୀୟମାନେ 4,700 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଅଦା ଟନିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଖ୍ରୀଷ୍ଟଙ୍କ ଆଗମନ ସମୟରେ ରୋମୀୟ ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ସମୟରେ ଏହା ଏକ ଅମୂଲ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ଥିଲା।

ସମୟ ସହିତ, ମସଲା ବ୍ୟବସାୟ ବ୍ୟବସାୟ ଯୋଗୁଁ ଅଦା ଏସିଆ, ଆଫ୍ରିକା, ୟୁରୋପ ଏବଂ ଭାରତରେ ବ୍ୟାପିଗଲା।

ଏହାର ପାଚନ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଅଦା ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଂଶ। ସାଧାରଣତଃ, ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ମାଂସ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, କାରଣ ଏହାର ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି।

ତେଣୁ, ଅଦା ମୂଳ ଏବଂ ଅଦା ତେଲ ସେମାନଙ୍କର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରୁଛି।

ଅଦା ଏକ ବହୁବର୍ଷୀୟ ଔଷଧୀୟ ଗଛ ଯାହା ପ୍ରାୟ ତିନି ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ବାର୍ଷିକ କାଣ୍ଡ ବଢ଼େ। କାଣ୍ଡରେ ସଙ୍କୁଚିତ, ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ହଳଦିଆ ଫୁଲ ଥାଏ।

ଏହା ହଳଦୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାଲଙ୍କା ସମେତ ଉଦ୍ଭିଦ ପରିବାରର ଏକ ଅଂଶ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହାର ଏକ ମିଠା, ମସଲାଯୁକ୍ତ, କାଠ ଏବଂ ଗରମ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି।

ଅଦା ତେଲ ଏକ ଉଷ୍ମକାରୀ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଯାହା ଏକ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍, ରେଚକ, ଟନିକ୍ ଏବଂ ଉତେଜକ ଭାବରେ କାମ କରେ।

ଅଦା ତେଲର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରାୟତଃ ତାଜା ଅଦାର ଔଷଧୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ସହିତ ସମାନ। ପ୍ରକୃତରେ, ଅଦାର ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରୂପ ହେଉଛି ଅଦା ତେଲ କାରଣ ଏଥିରେ ଜିଞ୍ଜେରାଲର ସର୍ବାଧିକ ସ୍ତର ଥାଏ।

ଅଦା ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଅଦା। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଭିତର ଦେଇ ନିଆଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ଯନ୍ତ୍ରଣା ସ୍ଥାନରେ କ୍ୟାରିଅର ତେଲ ସହିତ ଉପର ସ୍ତରରେ ଘଷି ଦିଆଯାଇପାରିବ।

ଆଜିକାଲି, ଅଳପ, ପେଟ ଖରାପ, ଋତୁସ୍ରାବ ରୋଗ, ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଘରେ ଅଦା ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆରୋମାଥେରାପି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏହା ସାହସ ଏବଂ ଆତ୍ମନିଶ୍ଚିତତାର ଭାବନା ଆଣିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା।

ଅଦା ତେଲର ବ୍ୟବହାର

ଅଦା ତେଲ ରାଇଜୋମ୍ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦରୁ ନିଷ୍କାସନ କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଯୌଗିକ, ଜିଞ୍ଜେରାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଉପାଦାନର ଘନୀଭୂତ ପରିମାଣ ରହିଛି।

ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଘରେ ଭିତର, ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ଉପର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାର ଏକ ଗରମ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏକ ପ୍ରବଳ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି।

ଅଦା ତେଲ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଭିଯୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

• ପେଟ ଖରାପ
• ପାଚନ ସମସ୍ୟା
• ବାନ୍ତି ଲାଗିବା
• ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟା
• ସଂକ୍ରମଣ
• ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା
• PMS ଏବଂ ଋତୁସ୍ରାବର ଲକ୍ଷଣ
• ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା
• ପ୍ରଦାହ
• ଚିନ୍ତା

ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି, ଅନେକ ରେସିପିରେ ଅଦା ଏକ ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ହୋଇଆସିଛି, ବିଶେଷକରି ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ଭୋଜନରେ ଅଦାର ମିଠା, ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିୟ ରେସିପିରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଦା ବଦଳରେ ଅଦା ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହା ଅଦା ସ୍ନାପ୍ସ, କଦଳୀ ରୁଟି, ପାଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଉପଯୋଗୀ। ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଅଦା ତେଲ ରେସିପି ଖୋଜୁଛନ୍ତି ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ମିଠା ଦାନ୍ତକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରିବ, ତେବେ ଆମର ମିନି କର୍ଦ୍ଦମ ପାଇ ପାଇଁ ରେସିପି ଦେଖନ୍ତୁ। ଏହା ଛୁଟିଦିନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ରେସିପି, ଏବଂ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ମିଠା ଉପରେ ଏକ ମୋଡ଼ ଆଣିବା ପାଇଁ ଲବଙ୍ଗ, ଅଦା ଏବଂ କାସିଆ ତେଲର ଉଷ୍ମ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟବହାର କରେ।

ଏହାର ଶାନ୍ତକାରୀ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଅଦା ଭିତରକୁ ନେଲେ ବେଳେବେଳେ ବାନ୍ତି କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ* - ଏହାକୁ ଯିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ବହନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ କରିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବେଳେବେଳେ ବାନ୍ତି ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଆପଣ ପାଖରେ ଅଦା ତେଲର ଏକ ବୋତଲ ଚାହିଁବେ। ଆପଣଙ୍କର ଅସ୍ଥିରତାକୁ କମ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ବୁନ୍ଦା ପାଣିରେ ପିଅନ୍ତୁ।* ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଲମ୍ବା କାର ଯାତ୍ରା କରନ୍ତି କିମ୍ବା ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ରାସ୍ତାରେ ଗାଡ଼ି ଚଲନ୍ତି, କାରରେ ଅଦା ତେଲ ବିଛାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ହାତର ପାପୁଲିରେ ଅଦାର ଏକ ବୁନ୍ଦା ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାର ଶାନ୍ତ, ଆରାମଦାୟକ ସୁଗନ୍ଧ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ନିଶ୍ୱାସ ନିଅନ୍ତୁ। ଆପଣ ପେଟ ମସାଜର ଅଂଶ ଭାବରେ ଫ୍ରାକ୍ସନେଟେଡ୍ ନଡ଼ିଆ ତେଲ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଅଦା ତେଲ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରିପାରିବେ।

ଅଦା ତେଲ ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।* ଏକ ବଡ଼ ବ୍ୟାୟାମ ପୂର୍ବରୁ ଏହି ଲାଭ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ଫୁଲା କିମ୍ବା ଅସହଜ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି। ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ପେଟ ଫୁଲିବା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ପାଣି ସହିତ କିମ୍ବା ଭେଜି କ୍ୟାପସୁଲରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଡ୍ରପ୍ ପିଅନ୍ତୁ।*

ଆପଣ କ’ଣ ଆପଣଙ୍କର ଡିଫ୍ୟୁଜର ମିଶ୍ରଣରେ ଅଦା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ମିଶାଇ ଚେଷ୍ଟା କରିଛନ୍ତି? ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ, ସ୍ଥାପିତ ଅନୁଭବ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ବିସ୍ତାରକରେ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣ ଅପରାହ୍ନରେ ଆପଣଙ୍କର ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଉଛନ୍ତି ବୋଲି ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଅତିରିକ୍ତ ଭାବପ୍ରବଣତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ। ଏକ ଆରାମଦାୟକ, ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ଡିଫ୍ୟୁଜରରେ ତିନି ବୁନ୍ଦା ଜଙ୍ଗଲୀ କମଳା, ଦୁଇ ବୁନ୍ଦା ୟଲାଙ୍ଗ ୟଲାଙ୍ଗ ଏବଂ ଦୁଇ ବୁନ୍ଦା ଅଦା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।

ଅଦା ତେଲର ଏକ ସାଧାରଣ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା।* ଅଦା ତେଲର ଏହି ଲାଭଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁଭବ କରିବା ପାଇଁ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏରୁ ଦୁଇ ବୁନ୍ଦା ତେଲ ନିଅନ୍ତୁ।* ଆପଣ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ ପାଣିରେ କିଛି ବୁନ୍ଦା ମିଶାଇ ପାରିବେ, କିମ୍ବା ଏକ ଡୋଟେରା ଭେଜି କ୍ୟାପସୁଲରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ବୁନ୍ଦା ରଖିପାରିବେ।

ସୁସ୍ଥ ସନ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ* ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଲାଭ ପାଇଁ,* ଆପଣଙ୍କର ସକାଳର ସ୍ମୁଦିରେ ଗୋଟିଏ ବୁନ୍ଦା ଅଦା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣ ଜୁସ୍ ଏବଂ ସ୍ମୁଦିରେ ଅନ୍ୟ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ, ଆମର ପ୍ରିୟ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ସ୍ମୁଦି ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଦେଖନ୍ତୁ।

ଅଦା ତେଲର ଉଷ୍ମ, ମାଟିର ଗୁଣ ଏହାକୁ ମସାଜ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ କରିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ଉତ୍ତେଜକ କିମ୍ବା ଉଷ୍ମତା ମାସାଜ ଚାହାଁନ୍ତି, ଅଦା ତେଲକୁ doTERRA ଫ୍ରାକ୍ସନେଟେଡ୍ ନଡ଼ିଆ ତେଲ ସହିତ ମିଳାଇ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପର ସ୍ତରରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ଏହାର ରାସାୟନିକ ଗଠନ ଯୋଗୁଁ, ଅଦାକୁ ଏକ ସୁଖଦାୟକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। ଏଲାଙ୍ଗ ଏଲାଙ୍ଗ ଏବଂ ମିରହ ତେଲ ପରି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଅଦା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ସହିତ ସମାନ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ଅଂଶୀଦାର କରେ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସୁଖଦାୟକ ଗୁଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା।

ଅଦା ତେଲ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?

ଅଦା ତେଲ ତିଆରି କରିବାର ସରଳ DIY ଉପାୟ ଏଠାରେ ଅଛି। 3.5 ଇଞ୍ଚର ଏକ ଅଦା ଖଣ୍ଡ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟନ୍ତୁ। ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଅଦା ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ଏକ କପ୍ କାନୋଲା ତେଲ ବୁଡ଼ାନ୍ତୁ। ଏବେ ପ୍ୟାନକୁ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ଅଦା ବାଦାମୀ ଏବଂ ଖସଖସ ହୋଇଯାଏ, ଜାଳି ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତୁ। ଅଦା ଏବଂ ଏହାର ଅବଶେଷକୁ ଛାଣି ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ତେଲକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ତିନି ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣ Gya Labs ରେ ଅଦା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ କିଣିପାରିବେ। ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ କିଣିବା ସମୟରେ ଆପଣ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରାମାଣିକତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଉଚିତ। Gya Labs ରେ ଆପଣ ଉତ୍ପାଦର ଇଂରାଜୀ ଏବଂ ଲାଟିନ୍ ନାମ ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ, ଉତ୍ପାଦର ଉତ୍ସ ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ବିଷୟରେ ଜାଣିପାରିବେ।

ଅଦା ତେଲ ଆପଣଙ୍କ କେଶ ପାଇଁ କ’ଣ କରିଥାଏ?

ଅଦା ତେଲରେ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଜୀବାଣୁକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ଏହା କେଶ ଫଲିକିଲ୍ସକୁ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ ଯାହା ଫଳରେ କେଶ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ।