ବିଶ୍ୱର ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣକୁ ପ୍ରବଳ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। କଞ୍ଚା ଖାଇଲେ, ଏହାର ପ୍ରକୃତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରସୁଣ ଉପକାରିତା ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, କଠିନ ସ୍ୱାଦ ଥାଏ। ଏଥିରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ କିଛି ସଲଫର ଯୌଗିକ ଅଧିକ ଥାଏ ଯାହା ଏହାର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଦାୟୀ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ, ଏବଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏହି ସୁପରଫୁଡ୍ କୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଗବେଷଣାରେ ରସୁଣ ଉପକାରିତା ହଳଦୀ ଉପକାରିତା ପରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ଅଛି। ଏହି ଲେଖା ପ୍ରକାଶନ ସମୟରେ, 7,600 ରୁ ଅଧିକ ସମୀକ୍ଷକ-ସମୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରବନ୍ଧ ଅଛି ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଗକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ମସଲାର କ୍ଷମତାକୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିଛି। ଆପଣ କ'ଣ ଜାଣନ୍ତି ଏହି ସମସ୍ତ ଗବେଷଣା କ'ଣ ପ୍ରକାଶ କରିଛି? ନିୟମିତ ରସୁଣ ଖାଇବା କେବଳ ଆମ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ - ଏହା ହୃଦରୋଗ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍, କର୍କଟ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ସମେତ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ମୃତ୍ୟୁର ଚାରୋଟି ପ୍ରମୁଖ କାରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା କିମ୍ବା ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ସହିତ ଜଡିତ।
6କଞ୍ଚା ରସୁଣର ଉପକାରିତା
ଆପଣ ଦେଖିପାରୁଛନ୍ତି ଯେ କଞ୍ଚା ରସୁଣର ଉପକାରିତା ପ୍ରଚୁର। ଏହାକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାୟ ସମେତ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଔଷଧର ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ରୂପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
- ହୃଦରୋଗ
ରୋଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ନିବାରଣ କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁଯାୟୀ, ଆମେରିକାରେ ହୃଦରୋଗ ହେଉଛି ପ୍ରଥମ ହତ୍ୟାକାରୀ, ଏହା ପରେ କର୍କଟ ରୋଗ। ଏହି ମସଲାକୁ ଆଥେସ୍କ୍ଲୋରୋସିସ୍, ହାଇପରଲିପିଡେମିଆ, ଥ୍ରୋମ୍ବୋସିସ୍, ହାଇପରଟେନସନ୍ ଏବଂ ମଧୁମେହ ସମେତ ଅନେକ ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିକ୍ ରୋଗର ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି।
- ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ
An ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଘଟଣା ହେଉଛି ଯେ ଏହି ସାଧାରଣ ଔଷଧ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ପୁରୁଣା ରସୁଣ କାଟର ପ୍ରଭାବକୁ ପୂର୍ବରୁ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ବିରୋଧୀ ଔଷଧ ଖାଉଥିବା କିନ୍ତୁ ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ଦେଖାଯାଇଥିଲା।
- ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ
ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରସୁଣ (କିମ୍ବା ମସଲାରେ ମିଳୁଥିବା ଆଲିସିନ୍ ଭଳି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ) ସାଧାରଣ ଥଣ୍ଡା ସମେତ କିଛି ସାଧାରଣ ଏବଂ ବିରଳ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଁ ଦାୟୀ ଅଗଣିତ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କୁ ହତ୍ୟା କରିବାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
- ପୁରୁଷ ଏବଂ ମହିଳାଙ୍କ କେଶ ଝଡ଼ିବା (ଆଲୋପେସିଆ))
ଆଲୋପେସିଆ ଏକ ସାଧାରଣ ଅଟୋଇମ୍ୟୁନ୍ ଚର୍ମ ରୋଗ, ଯାହା ମୁଣ୍ଡ, ମୁହଁ ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ଶରୀରର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ କେଶ ଝଡ଼ିଥାଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ ବିଭିନ୍ନ ଚିକିତ୍ସା ଉପଲବ୍ଧ, କିନ୍ତୁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା ଜଣାନାହିଁ। ଗବେଷକମାନେ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି ଯେ ଜେଲର ବ୍ୟବହାର ଆଲୋପେସିଆ ଏରିଆଟାର ଚିକିତ୍ସାରେ ସାମୟିକ କର୍ଟିକୋଷ୍ଟେରୋଇଡର ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଭାବକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଯୋଡିଛି। ଯଦିଓ ଅଧ୍ୟୟନ ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ପରୀକ୍ଷା କରିନାହିଁ, ରସୁଣ ମିଶ୍ରିତ ନଡ଼ିଆ ତେଲକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରିବା କେଶ ଝଡ଼ିବା ପ୍ରତିକାର ଭାବରେ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ କାରଣ ଏହା ଚର୍ମରେ କ୍ଷତିକାରକ କର୍ଟିକୋଷ୍ଟେରୋଇଡକୁ ଶୋଷିତ କରିବାର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
- ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଏବଂ ଡିମେନ୍ସିଆ
ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ହେଉଛି ଡିମେନ୍ସିଆର ଏକ ପ୍ରକାର ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା କରିବା, ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଏବଂ ଶେଷରେ ସେମାନେ କିଏ ତାହା ମନେ ରଖିବାର କ୍ଷମତାକୁ ଛଡ଼ାଇ ନେଇପାରେ। ଏହି ମସଲାରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଛି ଯାହା ଏହି ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ରୋଗରେ ଯୋଗଦାନ କରିପାରୁଥିବା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ କ୍ଷତି ବିରୁଦ୍ଧରେ ଶରୀରର ସୁରକ୍ଷା ତନ୍ତ୍ରକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରେ। ଆଲଜାଇମର ରୋଗୀଙ୍କ କଥା ଆସିଲେ, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀରେ β-ଆମିଲଏଡ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ପ୍ଲାକ୍ ସାଧାରଣତଃ ପରିଲକ୍ଷିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହି ପ୍ଲାକ୍ ଜମା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରଜାତି ଏବଂ ନ୍ୟୁରୋନାଲ୍ (ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀରେ କୋଷ) କ୍ଷତିର କାରଣ ହୋଇଥାଏ।
- ମଧୁମେହ
ଏହି ଲୋକପ୍ରିୟ ମସଲା ଖାଇବା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, କିଛି ମଧୁମେହ ଜଟିଳତାର ପ୍ରଭାବକୁ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରେ କିମ୍ବା ହ୍ରାସ କରେ, ସହିତ ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ, LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ ବୋଲି ଦେଖାଯାଇଛି।
ଫୋନ୍:+୮୬୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧
ହ୍ୱାଟ୍ସଅପ୍: +୮୬୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧
ଇ-ମେଲ୍: ଖଓଲିନା@gzzcoil.com 😊
ୱେଚାଟ୍:ZX୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧
ଫେସବୁକ୍:୧୭୭୭୦୬୨୧୦୭୧
ସ୍କାଇପେ:ବୋଲିନା@gzzcoil.com 😊
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୨୫-୨୦୨୩